Let’s Party!お子様と一緒にハロウィンを楽しむレシピ
- 10月のハッピーイベントといえばハロウィン!お子様と一緒に楽しむ方も多いのでは?
ここでは、ハロウィンパーティにぴったりなお子様と一緒に楽しめるレシピを紹介します!
「おこせんパンプキンサンド」4人分(お子様向け)
<材料>
- おこせん
- 8枚(4袋)
- かぼちゃ
- 300グラム(皮を含んだ量)
- 水
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- ヨーグルト(無糖)
- 大さじ2
- ねりあん
- 適量 ※またはレーズン(酒類で漬けていないもの)
作り方
-
- 1. かぼちゃはわたをとり、皮を剥き、乱切りにする。
-
- 2. 1を耐熱容器に入れ、水と砂糖を加え、ラップをして※、電子レンジで加熱する。(600Wで7〜8分程度)
※電子レンジで加熱するときは、ラップに2カ所穴をあけるとムラなく加熱できます。
- 2. 1を耐熱容器に入れ、水と砂糖を加え、ラップをして※、電子レンジで加熱する。(600Wで7〜8分程度)
-
- 3. 2をマッシュして潰す。
-
- 4. かぼちゃを4等分にして、丸める。
-
- 5.「岩塚のおこさませんべい」にヨーグルトを塗り、そのうえに4をのせる。
-
- 6. あんをかぼちゃにのせて顔を成形する。(レーズンで口元を成形するとでこぼこの歯に見えやすくなる)
-
- 7.「岩塚のおこさませんべい」をかぶせて、できあがり!
「おこせんハロウィンカナッペ」4人分(大人向け)
<材料>
〈ジャック・オ・ランタン〉
- おこせん
- 4枚(2袋)
- かぼちゃ
- 200グラム
- 水
- 大さじ1と1/2
- 塩
- 少々
- 海苔
- 適量 または ブラックオリーブ(たねなし輪切り)
〈ミイラチーズ〉
- 茹で玉子
- 1個
- スライスチーズ
- 2枚 細切り
- ブラックオリーブ(たねなし輪切り)または 海苔
- 適量
〈グリル野菜〉
- パプリカ 赤/黄色
- 一切れずつ
- さつまいも
- 4㎝分
- オリーブオイル
- 適量
- 塩
- 適量
〈飾り〉
- 生ハム
- 2枚
- きゅうり
- 適量
- (イタリアンパセリ)
- 適量
作り方
〈ジャック・オ・ランタン〉
-
- 1. かぼちゃはわたをとり、皮を剥き、乱切りにする。
-
- 2. 1を耐熱容器に入れ、水と塩を加え、ラップをして※、電子レンジで加熱する。(600Wで5〜6分程度)
※電子レンジで加熱するときは、ラップに2カ所穴をあけるとムラなく加熱できます。
- 2. 1を耐熱容器に入れ、水と塩を加え、ラップをして※、電子レンジで加熱する。(600Wで5〜6分程度)
-
- 3. 2をマッシュして潰す。
-
- 4. かぼちゃを4等分にして、丸める。
-
- 1.卵を固茹でにし、スライサーでカットする。
-
- 2. スライスチーズを細く切る。
-
- 3.スライスしたゆで卵にチーズをのせてミイラのように成形し、ブラックオリーブで顔をつくる。
-
- 1.パプリカは乱切りに、さつまいもは厚さ1cmにスライスする。
-
- 2. 1の表面にオリーブオイルを塗り、塩を振って、200℃のオーブンで約10分焼く。
-
- 1「岩塚のおこさませんべい」にマッシュしたかぼちゃをのせ、海苔で顔をつくる。
-
- 2. 切ったきゅうり、生ハム、ミイラチーズ、グリル野菜をのせ、イタリアンパセリを散らす。
※生ハムを使わなければ幼児のお子様も召し上がれます。
- 2. 切ったきゅうり、生ハム、ミイラチーズ、グリル野菜をのせ、イタリアンパセリを散らす。
〈ミイラチーズ〉
〈グリル野菜〉
〈盛り付け〉
- マッシュかぼちゃと「岩塚のおこさませんべい」の相性はバツグン!それぞれの甘みと食感が互いの美味しさを引き立てあいます。
大人用のカナッペは、チーズや生ハムの塩気がさらに美味しさに色を添えます。美味しくて大満足の一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
- 各レシピで切り落としたかぼちゃの皮は、きんぴらにすると美味しく召し上がれますよ!
かぼちゃの皮は実以上にβ-カロテン(ビタミンA)がたっぷり含まれています。こちらもぜひ作ってみてください。
取材協力
フードコミュニケーター 荒木 典子
『Nori Foods』代表
1つのレシピが10のレパートリーに!楽ウマお料理教室「nori★nori★kitchen」
つながるキッチン認定箸チューター
https://tsunagaru.kitchen/info/hashitutor/
はまふぅどコンシェルジュ
※横浜地産地消商品開発&販売
※横浜おいしんぼエンジェル
夕方マルシェ/エンジェルカフェ運営
【資格】
Kai House Club EXPERT
食育メニュープランナー
食育インストラクター全国料理技術検定上級
【Instagram】
◉noriko.araki https://www.instagram.com/noriko.araki
◉nori7_kitchen https://www.instagram.com/nori7_kitchen