離乳食「おこせんベジスイーツ」
おこせんを使った離乳食アレンジ第2弾です! 今回はお子様が自分の手で持って食べられる「おこせんベジスイーツ」です。割れてしまったおこせんの再利用におすすめです!
「おこせんベジスイーツ」
材料
- おこせん(写真では【岩塚のお子様せんべい】を使用しています)
- 2枚
- おこのみの野菜(さつまいも・じゃがいも・人参・かぼちゃなど)
- 100g
作り方
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- 1. おこせんを袋に入れたまま砕く。
※食感を楽しみたい場合は粗めに砕いてください。
- 1. おこせんを袋に入れたまま砕く。
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- 2. 野菜を電子レンジで加熱し、柔らかくする。(600Wで3〜4分程度)
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- 3. 【2】の野菜をマッシュして、【1】を加えて混ぜる。
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- 4. 成形できる柔らかさになるよう、固すぎると感じる場合は水を加え、柔らかすぎると感じる場合は片栗粉を加える。
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- 5. 丸めてラップにつつみ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
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- 6. 麺棒で厚さ5ミリほどに伸ばし、好みの型で型抜きする。もしくは団子状に丸めて潰し直径2センチ程度の丸型に成形する。
※伸ばす際にラップで生地を挟むと生地が麺棒につかず、きれいにのばすことができます。丸める際は手に水をつけると、つきにくくなります。
- 6. 麺棒で厚さ5ミリほどに伸ばし、好みの型で型抜きする。もしくは団子状に丸めて潰し直径2センチ程度の丸型に成形する。
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- 7. 天板の上にクッキングシートを敷き、そのうえに【6】を並べる。180℃のオーブンで12分ほど焼いたらできあがり!
※またはトースターで10分程度焼く。トースターで焼くときは、上にアルミホイルを被せると焦げ防止になります。
- 7. 天板の上にクッキングシートを敷き、そのうえに【6】を並べる。180℃のオーブンで12分ほど焼いたらできあがり!
- 小さなお子様が、自分の手で持って食べられる喜びを感じられる一品です。
- 野菜の自然な甘さを感じてもらえるわね!
- お兄さん、お姉さんがいらっしゃるご家庭は、一緒に作っても楽しめそうですね。
メニュー開発
荒木のりこ
食育メニュープランナー 食育インストラクター
全国料理技術検定上級 パルシステム神奈川 食育ぱっくん隊
はまふぅどコンシェルジュ
楽しく簡単に食事のレパートリーを増やせる料理教室「norinorikitchen」主宰。子連れで参加ができる料理教室を開講しているほか、企業へのレシピ提案・外部講師として活躍中。
ホームページ
http://nori-nori.biz/